【題干】測算基礎(chǔ)代謝需要空腹，其目的是（）
A.排除中樞神經(jīng)系統(tǒng)活動的影響
B.排除甲狀腺素作用的影響
C.排除骨骼肌收縮運動的影響
D.排除環(huán)境溫度的影響
E.排除食物特殊動力效應(yīng)的影響
【參考答案】E
【答案解析】基礎(chǔ)代謝是指在基礎(chǔ)狀態(tài)下的能量代謝。基礎(chǔ)狀態(tài)是指人體處在清醒、安靜、不受肌肉活動、環(huán)境溫度、食物及精神緊張等因素的影響時的狀態(tài)。食物能使機體產(chǎn)生“額外”的熱量，空腹測算基礎(chǔ)代謝即為了排除食物特殊動力效應(yīng)的影響。
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